肉牛的养殖周期及成本利润分析有哪些养牛成本利润
来源：本站整理 发表于：2020-03-04 14:55:41 阅读：
目前农民在畜牧养殖上大多是自发的且跟着感觉走，看见牛价高就养牛，看见羊价好就改养羊，看见猪价上涨了又想改养猪，这样是不对的，其实养殖肉牛只有有耐心等待就会有收获。下面来介绍各种肉牛的养殖周期及成本利润分析。
一，各种肉牛的养殖周期
肉牛的养殖生长周期较长，对于很多准备养殖肉牛的人们来说，还不清楚肉牛养殖周期。正常情况下，一个母牛犊从出生到具备生育能力，至少需要18个月，受孕期还有十个月。产出的牛犊还要饲养两年才能成长为可以宰杀的育肥牛。 下面，给大家介绍下我国一般各品种肉牛的养殖周期。
黄牛是中国固有的普通黄牛种，在中国的饲养头数居大家畜或牛类的首位，黄牛饲养地区普遍全国，在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用，都具有很好的养殖前景和养殖价值，
1、繁殖肉牛
西门塔尔牛、利木赞牛等国外良种肉牛:母牛一般15-18月龄发情配种，公牛18-24月龄方可使用。
鲁西黄牛、秦川牛等国内良种肉牛:母牛一般13-15月龄发情配种，公牛15月龄以上方可使用。
四川牛、广西牛等国内小型牛:母牛一般8-12月龄发情配种，公牛12月龄以上方可使用。
2、育肥肉牛
育肥肉牛一般选择国外良种肉�；蚬诹贾秩馀＝杏�。
国外良种肉牛犊平均一天生长3斤以上，如若购买300斤左右的肉牛犊，到1500斤出栏则需要12个月左右;
国内良种肉牛犊平均一天生长1-2斤，如若购买300左右的肉牛犊， 到800斤出栏则需要10-15个月左右;
国内小型牛平均一天生长0.5-1斤左右，如果购买150斤的肉牛犊，到500斤出栏则需要12-18个月。
一般若购买3-4个月龄的牛犊，养殖7-8个月就能长到1300斤左右出售。如果买回去的牛犊比较小，是2个月的就需要更长时间。如果是5个月的肉牛犊一般就需要6个月就可以出售了，但是一般情况下不会购买5个月的牛犊，因为购买的成本会比较高。
由于不同地区以及不同条件下，肉牛养殖周期是不同的，所以，大家还要根据自己当地的养殖环境来计算具体的肉牛养殖时间。
二，肉牛养殖前景
1、从供需方面看
我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。
由于牛的生物学特性决定了牛不像猪、鸡那样繁殖快、饲养周期短，牛属单胎动物，怀孕期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上，养殖成本要比猪、鸡高的多。受比较效益低(如农民养牛不如外出打工收入高)的影响，肉牛饲养量(尤其是基础母牛饲养量)大幅下滑，导致全国性牛源紧张，且在可以预见的10年内难以缓解。
2、从市场价格方面看
历史数据显示，牛肉价格的波动较小，并未经历过重大波动，而且呈现出向上波动幅度大，向下幅度小的特点。长期以来牛肉需求稳定，供给偏紧的格局导致牛肉价格的波动特征。
2017年牛肉价格相对于2016年有个10%的涨幅，今年上半年牛肉的价格普遍在48元/公斤，并且下半年肯定有个涨幅，我们预计会到52元/公斤左右。
从目前我国国内的牛价来看，基本都保持着缓步上升状态，即使有一时间段有下跌，也不会跌太多。所以，养牛的前景还是很好的。
三，肉牛养殖利润与成本分析
(一)肉牛的养殖成本
1、种牛成本：西门塔尔牛1代，3～5月龄体重200～300斤，预计购买价格3000～4000元每头。利木赞肉牛3～5月龄体重400～500斤，预计购买价格3000～5000元每头。购买肉牛不要贪图便宜，肉牛品种有纯度高、中、低之分。在选择肉牛重量上不能因为您的资金少，就打算买小的，小牛犊适应能力差，抗病能力低，不太好养活，最后养下来还不如直接购买月龄和体重相对较大的比较好。
2、防病成本：疫苗每头牛每年需要2次，主要疫苗有口蹄疫、羊痘、三联四防等，每头牛每年需要3元，100头牛每年需要疫苗300元，疾病治疗预计每头每年40元，100头牛每年需要治疗费用400元。
3、饲料成本：肉牛300斤养殖10个月，每天需要投资16元，300天投资需要4800元(粗饲料/精饲料)。
①粗饲料：小麦秸秆、稻草秸秆、玉米秸秆、青贮秸秆、牧草、花生秧、红薯藤、树叶等各种草本植物。按照每天平均18～20斤，每斤粗饲料收购价格按照0.3元计算，需要投资6元(每头肉牛每天粗饲料费用)。
②精饲料：玉米面、豆粨、麦麸、食盐、麦糠、熟豆饼、骨粉、小苏打、及适当添加复合维生素和微量元素。按照每天平均6～7斤，每斤混合精饲料按照1.4元计算，需要投资10元。(每头肉牛每天精饲料费用)。
4、其他成本：其它开支包括水电费、消毒费，牛粪卖掉的钱就可以抵挡这些费用，每月人工费预计2000元。
(二)肉牛的养殖利润
肉牛体重200～300斤购买成本3000～4000元，养殖10个月增重800～900斤(饲养成本4500～5000元)出栏体重1100斤按照成品牛价格每市斤13元，销售预算14000元以上，去掉饲养成本，每头肉牛纯利润5000元左右。
四，肉牛繁殖技术
1、性成熟
肉牛的初配年龄应根据牛的品种及其具体生长发育情况而定，一般比性成熟晚些，初配时的体重应为其成年体重的70%左右。年龄已达到但体重还未达到时，初配年龄应推迟;相反则可适当提前。一般肉牛的初配年龄为：早熟品种，公牛15～18月龄，母牛16～18月龄;晚熟品种，公牛18～20月龄，母牛18～22月龄。
肉牛生后10～12个月龄，杂交肉牛12～15个月龄，公�？梢圆哂惺芫芰�，母�？梢耘懦龀墒斓穆炎�，这时只叫成熟。成熟决不意味着就可以用来繁殖，因为这时肉牛体尚未充分发育成熟，若进行繁殖，不但对肉牛本身的生长发育受到影响，而所生的后代品质也是低劣的，间接影响将来生产性能的发挥，当然过分延迟配种也常�；嵩斐刹辉邢窒�。肉�；寰弑赋赡耆馀９逃械耐庑�，叫体成熟。体成熟就可以参加配种繁殖，一般肉牛体成熟是1.5～2岁，杂交肉牛为2.5岁;乳牛约在15～22个月龄。但由于肉牛品种、饲养管理、气候条件等不同，大有促进和延迟体成熟的可能。肉牛在是好的饲养管理条件下，一般可利用10～15年。
2、初配年龄
公、母牛达到性成熟时，虽然生殖器官已发育完全，具备了正常的繁殖能力，但此时身体的生长发育尚未完成，故尚不宜配种。
3、使用年限
肉牛的繁殖能力都有一定的年限，年限长短因品种、饲养管理以及牛的健康状况不同而有差异。肉牛的配种使用年限为9～11年，公牛为5～6年。超过繁殖年限，公、母牛的繁殖能力会降低，便无饲养价值，应及时淘汰。
公、母牛配种过早，将影响到本身的健康和生长发育，所生犊牛体质弱、出生体重小、不易饲养，母牛产后产奶受影响，公牛性机能提前衰退，缩短种用年限。配种过迟则易使母牛过肥，不易受胎，公牛出现自淫、阳痿等而影响配种效果。因此，正确掌握公、母牛的初配年龄，对改善牛群质量、充分发挥其生产性能和提高繁殖率有重要意义。
4、配种方式
肉牛的配种方式可分为自然交配和人工授精两大类。
自然交配又可分为自由交配和控制交配两种方式。
(1)自由交配
这种方式是将公牛常年工者在一定配种季节放入母牛群内自由选择交配。这种方法简单，可减少母牛漏配，增加生产犊牛数。但公牛利用率极低，交配次数无法控制，使良种公牛利用年限缩短;牛群的血统不清，易发生早配和近新配，影响牛群质量;容易蔓延繁殖疾病和造成外狎;配种和产犊日期无法控制;不利于有计划地生产。因此，自由交配的缺点远远超过了它的优点，现已逐渐被其他先进方式所代替。
(2)控制交配
是人为控制公、母牛交配的一种方法。虽仍属自然交配的性质，但比自由交配方式优越得多，公、母�？删宋难≡癫⒃谔囟ǖ奶跫陆薪慌�。
(3)人工授精
该法是用一定器械采集公牛的精液，经过稀释、保存，再把精液注入发情的母牛的生殖道内，使其受精，以代替公、母牛自然交配的一种配种方法。实行人工授精，能充分利用良种公牛，加速牛群改良，减少疾病传染，节约费用，有力地促进了养牛业的发展。人工授精采用的精液有鲜精和冻精。其中冻精比鲜精普遍。
五，肉牛配种技巧
1、母牛初配年龄
大型肉牛品种如西门塔尔牛、夏洛莱牛等，必须达到1.5岁龄以上，骨架、体重达到成年牛的70%以上(夏洛莱牛难产率较高，必须达到成年牛的80%以上)，方可进行配种。小型肉牛品种或土种牛，必须达到1岁龄以上，骨架、体重达到成年牛的60%以上，方可进行配种。
2、公�；蚨尘难≡�
体型较小的母�；虺跖淠概�，不宜选择超过其体型、体重2倍的公牛。一般情况下选择杂交公牛进行配种，谨慎选择体型较大的纯种公�；蚨尘�。
体型较大的母�；蚓�，可以采用体型较大的纯种公�；蚨尘信渲�，但公牛体型、体重仍可不超过母牛3倍。
3、配种时间的把握
母牛排卵一般在发情结束后10~12小时，卵子排出后在输卵管保持授精能力的时间为8~12小时，在排卵前6~8小时配种受精率最高。由于现实配种过程中排卵时间并不容易掌握，一般根据发情时间进行配种。早晨发情(接受怕跨)，下午进行配种，下午发情，第二天早晨进行配种。为提高配种率，可采用复配，即进行两次或两次以上配种。
4、配种前检查
无论公�；故悄概�，在配种前都必须进行健康检查，防止交叉感染疾病。检查出布病的情况下，不宜进行配种，应直接进行淘汰。
5、输精设备检查与消毒
采用人工授精配种的情况下，输精前一定要对输精设备进行检查，看是否能够正常使用。同时还应进行严格消毒，防止交叉感染疾病。
六，提高繁殖力措施
1、环境因素繁殖力受遗传的影响，牛品种之间有差异，就同一品种间也存在差异。在生产中可以选留一些繁殖能力强的母牛作为种母牛来进行繁殖。
2、环境因素气候和环境因素如季节、温度、湿度和日照等都会影响到牛的繁殖力。温度过高或过低都可降低繁殖效率。在我国多数地区，夏季炎热，冬季寒冷，牛的繁殖率包括发情率与受胎率都比较低，而春、秋两季温度适宜，牛的繁殖率也都较高。因此，为了提高牛的繁殖率，必须具备理想的环境条件，尤其是在炎热的夏天要注意防暑降温，而在寒冷的冬天则要注意防寒保暖。
3、营养因素营养是影响牛繁殖力的重要因素，两者间的关系日益受人们的重视，尤其对母牛的发情、配种、受胎以及犊牛成活起着决定性的作用，还可引起公牛精液品质降低，性机能减退等，其中以能量和蛋白质对繁殖影响最大，矿物质和维生素也对繁殖起重要作用。能量水平过高或长期不足都会直接影响母牛的繁殖力。日粮能量水平过高，则体内脂肪沉积过多，母牛变肥，性机能下降。能量水平长期不足，犊牛生长发育迟缓，青年母牛的性成熟和适配年龄延迟，成年母牛则会导致发情征状不明显或只排卵不发情，产后发情日期推迟。对于已经妊娠的母牛，则会造成流产、死胎、分娩无力或生出弱犊。蛋白质是机体组织和细胞中的主要组成成分，又是构成酶、激素、黏液、抗体等物质的重要成分。蛋白质缺乏，不仅影响牛的发情、受胎和妊娠，而且会影响牛的食欲、采食、消化与吸收，导致体重下降，直接或间接影响牛的健康与繁殖�？笪镏手�，钙、磷对母牛的繁殖力影响最大。缺钙会影响胎儿的生长发育，而且会引起成年母牛有骨质疏松、胎衣不下和产后瘫痪。缺磷会推迟性成熟，影响成年母牛的受胎率。钙的缺乏和钙、磷比例失调，都会直接或间接影响繁殖。此外，一些微量元素，如钴、铜、碘、锰等对牛的繁殖和健康都起作用，不可缺少。
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